きりたんぽ鍋

材料(2〜4人分)

ご飯米3カップ

きりたんぽ3本
せり 1束
糸こんにゃく1袋
長ネギ2/3本
舞茸 1袋
えのき 1袋
鶏肉(手羽元とか骨あるやつだといい)お好きな量
水1000ml
鶏ガラの素大2
酒大3
醤油大4
昆布つゆ大1
みりん大1
砂糖大1

手順

1. 水、鶏ガラ、酒、醤油、昆布つゆ、みりん、砂糖を土鍋に入れ、沸騰したら鶏肉とごぼう、こんにゃくをいれる。

2. 鶏肉に火が通ったら、セリ、長ネギ、舞茸、えのきを全て入れる。

3. 全部に火が通ったら、きりたんぽをいれて、きりたんぽに味が染み込んだら完成!

ポイント

最初は薄味目に作ってどんどん濃くしてく。

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